A cosa serve la capsula di Omega-3?

A COSA SERVE L’OLIO DI PESCE OMEGA-3?

Prima di chiarire questa domanda molto importante, guardiamo cos’è esattamente l’olio di pesce?

L’informazione più “sorprendente” riguardo l’olio di pesce è che è il termine collettivo per i lipidi super sani estratti dai pesci di acqua dolce e marini (ma più spesso quelli marini). Update: oggi esistono anche prodotti Omega-3 vegani.

Il termine olio di pesce Omega-3 significa tre tipi di acidi grassi polinsaturi. Si chiamano:

• EPA: Acido eicosapentaenoico
• DHA: Acido docosaesaenoico
• ALA: Acido α-linolenico

Okay-okay, questo sembrava un po’ alieno, vero?! Per capire l’Omega-3 dobbiamo sapere che, i lipidi (acidi grassi) assunti con l’alimentazione possono essere divisi in due gruppi principali:

• Gli acidi grassi saturi hanno una struttura più rigida. Quindi i grassi saturi si depositano più spesso nei vasi sanguini rispetto ai grassi insaturi. Con questo i grassi saturi alzano il livello di colesterolo che trasporta questi e aumentano il rischio di aterosclerosi, in più potrebbe avere un effetto infiammatorio. Allo stesso tempo non tutti gli acidi grassi saturi fanno male alla salute, pensiamo all’olio MCT, in più il consumo di grassi saturi causa problemi a dosi elevati. Sono ricchi di grassi saturi le fonti di origine animale: la carne grassa ha un alto contenuto di acidi grassi saturi – quindi il profilo di lipidi della carne rossa (e i prodotti provenienti da essa: salsiccia, salame, ecc.) e della pancetta non è ottimale. Il profilo di acidi grassi dei pesci, oppositamente, è ottimo. Sono da evidenziare i pesci ricchi di Omega-3, come: il salmone, lo sgombro, l’acciuga, la sardina.
• Acidi grassi insaturi: hanno una struttura molto più sciolta. Esistono acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Lezione di chimica: questo riguarda il doppio legame nella loro struttura (è proprio questo che rende la loro struttura più sciolta). Se c’è più di un doppio legame nella struttura dell’acido grasso allora viene chiamato polinsaturo. Da questo proviene: più è alto il numero dei legami doppi più è sciolta la struttura dell’acido grasso – quindi si attaccherà di meno alle pareti delle vene.

Dobbiamo menzionare che questa è solo una funzione degli acidi grassi. I grassi si integrano nelle membrane cellulari, dove dalla trasmissione dei segnali alla formazione della fluidità della membrana hanno tantissime funzioni. In più gli acidi grassi sono i precursori di molti ormoni. Per questo non possiamo dire che gli acidi grassi saturi significano l’insalubrità e quelli insaturi la buona salute. Pensiamo solo all’acido arachidonico quattro volte insaturo (!!), che è altamente infiammatorio (quindi altamente malsano), siccome gli enzimi principali responsabili per l’infiammazione producono ormoni responsabili per il dolore e l’infiammazione dall’acido arachidonico, ovvero le prostaglandine.

Quindi l’olio di pesce Omega-3 segna tre diversi acidi grassi con struttura sciolta che sono sani (anche) per questo, provenienti dal cibo. Avendo menzionato questo, possiamo chiarire a cosa serve l’olio di pesce Omega-3.

Gli effetti scientificamente provati dell’olio di pesce Omega-3 potrebbero essere questi:

• Prevenzione di malattie cardiovascolari^1-4
• Abbassa il livello alto di trigliceridi⁵
• Potrebbe aiutare nel trattamento del diabete di tipo II. In più potrebbe avere un effetto preventivo del diabete. (Devo aggiungere che l’Omega-3 non vale niente se la nostra dieta non è apposto)¹
• Prevenzione del cancro e alleviamento delle complicazioni dei trattamenti del cancro^{1,4,6,7,18,19}
• Prevenzione dell’Alzheimer e della demenza e il rallentamento del progresso di queste^1,22-24
• Alleviamento dei sintomi della depressione¹
• Stimolazione dello sviluppo del nervo ottico e del cervello. Questo è molto importante per i bambini, in più per gli adulti con danneggiamento nervoso potrebbe essere rilevante^1,25-27
• Mantenimento della salute de bambino e del feto; maggiormente per gli effetti antinfiammatori e costruenti delle membrane cellulari dell’olio di pesce Omega-3, siccome la salute delle membrane cellulari è indispensabile per la moltiplicazione cellulare¹
• Rinforzo degli effetti dei prebiotici. Si può fare lo stesso un collegamento con gli effetti antinfiammatori. Con il livello più basso di infiammazione cellulare muoiono meno microorganismi. Quindi, similmente ai prebiotici, l’Omega-3 potrebbe aiutare a mantenere la salute della flora intestinale.⁸ Puoi scoprire il ruolo dell’infiammazione nel nostro organismo verso la fine dell’articolo
• Nel caso di insufficienza cardiaca potrebbe diminuire la possibilità di finire in ospedale e diminuisce l’occorrenza della morte⁹
• Danni alle vertebre; trattamento della degenerazione del disco intervertebrale e delle ernie. Questo proviene dall’effetto antinfiammatorio e con questo antidolorifico dell’olio di pesce Omega-3 perché le vie responsabili per l’infiammazione coincidono con quelle per il dolore¹⁰
• Potrebbe alleviare i sintomi dell’ADHD^11,12
• Potrebbe alleviare i sintomi della depressione post-partum¹³
• Può portare l’alleviamento delle vampate di calore della menopausa¹⁴
• Potrebbe alleviare il dolore per quelli che soffrono dall’artrite reumatica⁴
• Potrebbe alleviare i sintomi dell’asma^4,14
• Potrebbe alleviare i sintomi per quelli che soffrono di paradontite¹
• Potrebbe diminuire la frequenza degli attacchi epilettici¹⁶
• Potrebbe diminuire la misura e i sintomi del danneggiamento dei nervi causata dal diabete^2,17
• Potrebbe alleviare il dolore per quelli che soffrono di crampi mestruali²⁰
• Potrebbe alleviare la cirrosi epatica non alcolica. Concretamente può diminuire l’ingrassamento del fegato²¹

Quindi come possiamo vedere: l’olio di pesce Omega-3 può dimostrare un arsenale completo per la protezione della nostra salute, ma c’è il dubbio sulla grandezza di questi benefici. Concretamente, non c’è dubbio sul fatto che gli Omega-3 sono efficaci, ma quali dei suoi effetti si prevalgono di più? Cercheremo la risposta proprio a questo, ma prima guardiamo perché si distingue l’olio di pesce per il mantenimento della nostra salute.

OLIO DI PESCE COME VITAMINA O!

Essendo un grasso sano ha un effetto su tutte le cellule del nostro corpo, per questo possiamo chiamarlo una sostanza per il mantenimento della salute generale. Può avere il suo effetto solo se la membrana cellulare dove si integra è sana. Per questo sarà necessaria una dose alta di olio di pesce Omega-3!

Potete ricordare che avevo già scritto che uno degli acidi grassi insaturi, essendo insaturo dovrebbe fare bene alla salute, ma non fa bene. Questo acido grasso infiammatorio è l’acido arachidonico. L’acido arachidonico fa parte degli acidi grassi Omega-6.

Le evidenze sempre più forti indicano, che la proporzione Omega-6/Omega-3 circolante nel sangue, in più la proporzione di acido arachidonico/EPA (uno degli acidi grassi Omega-3) potrebbe essere predittivo riguardo la salute generale di una persona.^25-33

In base alle opinioni accettate^55,56:

• una proporzione 1:1-4:1 Omega-6/Omega-3 è ritenuta buona
• una proporzione 1:1-5:1 acido arachidonico/EPA è ritenuta buona

In contrasto a questo una persona comunemente consuma 20:1 Omega-6/Omega-3. Quindi è sei volte peggiore rispetto alla proporzione che servirebbe per mantenere a salute generale.

Oggi sono disponibili dei test che misurano il profilo di acidi grassi nel nostro sangue. I test sono mandati all’estero e secondo la mia esperienza i risultati sono i seguenti:

• Non consumi Omega-3, ma tanti grassi animali: la proporzione di Omega-6/Omega-3 potrebbe essere tra 20:1 e 40:1
• Consumi Omega-3, ma anche tanti grassi di origine animale. Dal 10:1 al 25:1
• Consumi Omega-3 e pochi grassi di origine animale. Dal 5:1 al 15:1
• Consumi la quantità raccomandata di Omega-3 (vedi: dopo) e pochi grassi di origine animale. Le proporzioni saranno buone, quindi tra 2:1 e 5:1.

Ritengo che è importante da menzionare che i risultati precedenti si basano sulle mie esperienze, ma non sono state verificate scientificamente. Allo stesso tempo gli scienziati che lavorano in questo campo hanno osservato risultati simili, ma questi risultati non sono stati congiunti e pubblicati in forma di ricerca.

Cosa possiamo aspettarci dall’utilizzo dell’olio di pesce Omega-3 GAL?

Abbiamo già chiarito che effetti può avere l’olio di pesce Omega-3. Abbiamo chiarito il dosaggio dell’olio di pesce Omega-3 GAL, ora dobbiamo solo capire che dalla vasta quantità di benefici quale sentiremo di più. Proveremo ad evidenziare i quattro effetti “più forti” alla fine di questo articolo.

1. Abbassa la quantità di grassi nel sangue

L’unico effetto dell’olio di pesce Omega-3 dichiarato dall’FDA è il seguente: è capace di abbassare il livello di grassi nel nostro sangue (ovvero i trigliceridi).³⁴

I seguenti effetti preventivi per le malattie cardiovascolari non fanno parte della categoria di “consenso scientifico significativo”, ma “c’è evidenza credibile” riguardo la sua efficacia.³⁵

Per abbassare i trigliceridi mentre facciamo la terapia di statina è necessaria la consultazione medica, siccome il DHA che si trova nell’Omega-3 potrebbe reagire con la statina facendo abbassare troppo il livello di colesterolo LDL. Con la terapia per il colesterolo alto necessiterà un integratore di EPA, ma solo dopo una consultazione con il nostro medico.

I meccanismi possibili che abbassano i trigliceridi sono i seguenti:

1. L’olio di pesce Omega-3 potrebbe abbassare il livello di enzimi che producono il colesterolo nei nuclei cellulari^35,37
2. L’olio di pesce Omega-3 potrebbe stimolare il processo della beta-ossidazione, ovvero l’estrazione di energia dalla decomposizione dei grassi. Quindi a causa dell’Omega-3 il nostro corpo utilizza in modo più efficace i grassi, così questi circoleranno di meno nel nostro sangue³⁹
3. L’olio di pesce è capace di abbassare il livello di colesterolo (“cattivo”) LDL nel nostro organismo. Il livello di LDL, infatti, dimostra un’equivalenza con il livello di trigliceridi circolanti nei nostri vasi sanguini, dato che le molecole di colesterolo trasportano i grassi nel nostro sangue

2. Prevenzione di malattie cardiovascolari (e diabete)

Gli effetti che abbassano il livello di grassi nel sangue portano con sé stessi il fatto che l’Omega-3 aiuta a prevenire vari problemi cardiovascolari. Però, come abbiamo potuto leggere prima l’FDA non ha potuto dichiarare con certezza assoluta l’effettività.

L’effetto positivo dell’olio di pesce Omega-3 sull’apparato circolatorio è altamente connesso agli effetti antinfiammatori dell’Omega-3. Gli impatti negativi, come il fumo, l’alcol, il sovrappeso, la pressione alta o il livello alto di colesterolo LDL “danneggia” anche il nostro apparato circolatorio. La rigenerazione di questo porta con sé l’infiammazione, ma l’infiammazione è utile solo con misura per la guarigione, anche l’infiammazione non controllata causa danni ulteriori. Per questo, se il danno e l’infiammazione sarà troppo grande, questo può alzare il rischio di aterosclerosi e il diabete di tipo II. Queste condizioni alzano altamente il rischio dell’arresto cardiaco e l’emorragia celebrale.

Quindi il processo è il seguente:

Sovrappeso, fumo, pressione alta, livello alto di colesterolo LDL, livello alto di trigliceridi, resistenza all’insulina -> aterosclerosi, diabete di tipo II -> rischio di arresto cardiaco o emorragia celebrale.

Oltre al cambiamento del nostro stile di vita, dobbiamo partire sulla strada dell’abbassamento dell’infiammazione per diminuire il rischio delle malattie cardiovascolari. L’olio di pesce Omega-3 potrebbe diminuire numerose vie infiammatorie.^40-44 Evidenzierei un effetto: combattendo l’acido arachidonico, blocca il funzionamento di uno degli enzimi principali responsabile per l’infiammazione, quello del COX (ciclossigenasi).

3. L’Omega-3 ha un effetto positivo sullo sviluppo e la rigenerazione del cervello

Le nostre membrane cellulari sono composte di acidi grassi. L’Omega-3 aiuta a ripristinare l’equilibrio dei grassi che circolano nel nostro sangue. La salute della membrana cellulare è indispensabile per la comunicazione tra le cellule nervose, siccome il compito della membrana cellulare non è solo quello di separare l’interiore delle cellule dallo spazio esteriore, ma anche quello di creare comunicazione tra le cellule.^45-49

Il componente maggiormente responsabile per l’effetto sul cervello è il DHA, siccome le membrane cellulari contengono DHA in alte quantità.⁵⁰ Gli effetti stimolanti dello sviluppo delle cellule nervose sono principalmente importanti con queste condizioni:

• Durante la gravidanza; riguardo la salute del bambino
• Con L’ADHD
• Epilessia
• Depressione
• Emiparesi improvvisa oppure debolezza unilaterale (danneggiamento acuto del sistema nervoso centrale)
• Alzheimer e demenza

4. L’Omega-3 potrebbe avere effetti preventivi del cancro

Per lo sviluppo del cancro potrebbe bastare un’unica divisione cellulare corrotta. Il cancro è codificato nella nostra genetica. Le sostane tossiche e il danneggiamento cellulare causata dall’infiammazione elevata può alzare altamente la possibilità dello sviluppo di cancro. Se una cellula viene danneggiata in modo che rimane nella fase di divisione indefinitivamente, allora si moltiplica all’improvviso e forma un tumore. Da qua non aiuta tanto l’olio di pesce Omega-3. Nel cancro che si è già formato possono aiutare solo i trattamenti medici, ma potrebbe aiutare nella prevenzione. In più la terapia di Omega-3 con la terapia per il cancro potrebbe rinforzare gli effetti del trattamento primario.^51-54