Cosa significa che la proteina è idrolizzata? I legami peptidici vengono scissi dagli enzimi proteasi (enzimi che scindono le proteine) negli aminoacidi a catena lunga, i cosiddetti polipeptidi. Si tratta del processo di idrolisi enzimatica - pre-digestione. Il suo prodotto è una proteina perfettamente utilizzabile dall'organismo sotto forma di peptidi: oligopeptidi (più di 12 aminoacidi), dipeptidi (2 aminoacidi), tripeptidi (3 aminoacidi), tetrapeptidi (4 aminoacidi), pentapeptidi (5 aminoacidi) e così via. BV 104-107.
Il grado di idrolisi è l'indicatore più importante per determinare la qualità delle proteine idrolizzate, che possono essere idrolizzate in diversi gradi: ad es. noi dichiariamo (a differenza di altri produttori) il grado di idrolisi non solo sull'etichetta del prodotto, ma proprio nel suo nome - DH12 che ha un grado di idrolisi molto elevato e il nostro prodotto contiene un'alta quantità di cosiddetti peptidi corti. Le proteine con un alto DH sono tipiche con un sapore leggermente amaro. Si può sentire anche nel nostro prodotto, ma è solo una prova dell'esistenza dell'idrolisi. Evitare le proteine idrolizzate senza dichiarazione di DH. Di solito hanno solo DH 4 che non ha alcun effetto sull'assorbimento delle proteine. È solo più costoso dei prodotti proteici senza idrolisi
Un altro indicatore della qualità delle proteine è il contenuto di frazioni proteiche, che Extrifit indica chiaramente sull'etichetta di questo prodotto: Hydro 77 DH12 contiene Beta-Lattoglobulina 36%, Alfa-Lattoalbumina 15%, Immunoglobuline 2,5%, Albumina di siero bovino 2,5%, frazione proteica del siero di latte di peso molare 500 - 1000 Da 4%, frazione proteica del siero di latte di peso molare <500 Da 40%).
Il contenuto di aminoacidi in 100 g di HYDRO 77 DH12 dipende dal gusto: 74741 - 77521 mg. Il suo vantaggio è il basso contenuto di carboidrati e di grassi. L'assunzione di queste proteine di alta qualità può aumentare la crescita della massa muscolare e prevenire il rischio di catabolismo muscolare.
UTILIZZO (1 dose = 30 g)
Dipende dal peso corporeo, dall'attività sportiva e dalla dieta. Si consiglia di suddividere la dose giornaliera (2-3 misurini) in due o tre porzioni. HYDRO 77 DH12 INSTANT contiene peptidi corti a rapido utilizzo, per cui si consiglia di consumarlo dopo l'allenamento, prima e al mattino. Mescolare 1 misurino (30 g) con 150-200 ml di acqua.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere fuori dalla portata dei bambini.
ATTENZIONE
Non superare la dose giornaliera raccomandata. Non utilizzare il prodotto come sostituto (sostituzione) di una dieta varia. Sono consigliati una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Non ingerire se si è allergici a uno qualsiasi degli ingredienti. I bambini, le donne in gravidanza o che allattano non devono assumere il prodotto.
