Qual è la differenza tra aglio e aglio nero?
L'aglio nero è fermentato dall'aglio fresco. Il processo trasforma l'aglio dal suo caratteristico colore biancastro a un colore nero-brunastro, il suo sapore pungente in un gusto dolce-salato, mentre i componenti responsabili dell'odore pungente scompaiono e si ottiene un estratto inodore. Ma il cambiamento più importante riguarda il contenuto di principi attivi: la trasformazione dell'aglio crudo in aglio nero comporta un aumento significativo del contenuto di antiossidanti (il contenuto di allicina viene convertito durante il processo in composti antiossidanti come alcaloidi e flavonoidi bioattivi) e dell'attività biologica. Il contenuto concentrato di S-allil-cisteina dell'aglio nero è significativamente più alto rispetto all'aglio fresco.
5 aree in cui l'aglio nero fermentato è utile!
1. È un sostenitore naturale delle difese immunitarie, dalle allergie ai disturbi autoimmuni e alle infezioni acute.
2. Fa bene al cuore, alla pressione sanguigna e al sistema vascolare, riduce i livelli elevati di colesterolo e trigliceridi
3. Aiuta a ridurre l'infiammazione, a migliorare le funzioni cognitive, la memoria e a combattere la demenza
4. Regola i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a prevenire le complicazioni del diabete
5. Contribuisce alla riduzione del grasso addominale e del volume del tondo addominale come trattamento aggiuntivo per l'obesità e i disturbi epatici
Lo sapevate? Se aprite le capsule, potete insaporire con aglio nero in polvere! Esalta e valorizza il sapore di carni, salse, intingoli ed è persino salutare.
UTILIZZO (1 dose = 0)
1-2 capsule al giorno, preferibilmente ai pasti e con abbondante acqua.
Periodo di somministrazione: minimo 60 giorni, massimo 120 giorni.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo asciutto e fresco, fuori dalla portata dei bambini!
