does not contain grain or prohibited mycelium at all, the extract is made exclusively from the powdered mushroom body< Questi prodotti contengono principalmente il grano su cui cresce il micelio. Si tratta di un riempitivo non necessario con un basso contenuto di principi attivi.Come viene prodotto l'estratto di funghi biologici USA? Raccolta accurata, lavorazione delicata!
Per preservare gli importanti polisaccaridi, i funghi vengono essiccati in modi diversi a seconda del tipo e delle condizioni subito dopo l'accurata raccolta: in parte con l'essiccazione al sole, nel caso di funghi più sensibili, in un sistema di essiccazione tradizionale. Nelle piante, il legno usato per l'allevamento viene utilizzato come combustibile e la cenere viene usata come fertilizzante nei campi. La lavorazione e il riciclo quasi completo dei materiali era un obiettivo importante anche dal punto di vista della sostenibilità.Al termine della fase di essiccazione, i corpi fruttiferi dei funghi medicinali vengono macinati. Anche i processi di macinazione variano a seconda del tipo di fungo. Alcuni tipi di funghi, per la loro natura, richiedono un pretrattamento con una macinazione grossolana o più passaggi di macinazione per raggiungere la finezza desiderata.
Il processo di estrazione
La polvere estremamente fine è ottenuta con il processo particolarmente efficace della "rottura del guscio", durante il quale vengono rotte le pareti cellulari dei funghi. Dopo la lavorazione, la dimensione delle particelle della nostra polvere è inferiore a 0,125 mm, per cui è di qualità eccezionalmente elevata e utilizzabile dal punto di vista biologico.
Grazie a questa macinazione fine, gli ingredienti possono essere assorbiti particolarmente bene dall'organismo. Le polveri grossolane e le farine macinate sono poco adatte all'assunzione di integratori alimentari, poiché è difficile per il nostro organismo utilizzare gli ingredienti in questa forma. Ad esempio, si possono preparare tisane con funghi medicinali tritati. L'estrazione, effettuata con acqua calda, garantisce la biodisponibilità dei componenti importanti dell'estratto di fungo. Durante la successiva filtrazione e centrifugazione, le fibre e le altre sostanze insolubili in acqua vengono perse. Da 100 kg di funghi secchi utilizzati, a seconda del tipo di fungo, dopo l'estrazione rimangono solo 6-20 kg di estratto.
Le polveri di funghi che costituiscono la base degli estratti contengono anche polisaccaridi. Tuttavia, sia la quantità che l'utilizzo biologico di queste importanti sostanze sono inferiori rispetto agli estratti. La composizione generale e la varietà di sostanze nutritive rendono le polveri di funghi utilizzate per i tè così interessanti.
Nel caso degli estratti, l'attenzione si concentra sull'elevato contenuto di polisaccaridi. Durante il complicato e lungo processo di estrazione, i polisaccaridi vengono rilasciati dalla parete cellulare dei funghi, rendendoli biodisponibili. I polisaccaridi includono, ad esempio, i beta-D-glucani che, come altri polisaccaridi, sono al centro di numerosi studi internazionali.
Conosci meglio il fungo cerato "reishi"!
Da quasi 2.000 anni, il fungo reishi è uno degli ingredienti più noti e rispettati nella medicina di molte culture orientali. Conosciuto per il suo cappello a forma di rene e per i suoi riflessi bruno-rossastri, il nome scientifico del Reishi è Ganoderma lucidum. Il reishi cresce tipicamente su alberi di legno duro in decomposizione nelle aree forestali temperate di Asia, Europa, Sud America e Stati Uniti.
Gli effetti benefici del fungo reishi sul corpo e sull'anima sono stati scoperti per la prima volta in Asia e il suo uso medicinale può essere fatto risalire a migliaia di anni fa. Tra la vasta gamma di funghi utilizzati nella medicina tradizionale ed erboristica, il fungo reishi ha una delle storie più diverse e più lunghe. La scienza moderna sta confermando sempre più che il rispetto per le proprietà del fungo reishi è fondato.
I riferimenti documentati agli effetti fisiologici del reishi risalgono a 2.400 anni fa e la sua rappresentazione compare spesso in antiche opere d'arte cinesi e giapponesi. Tuttavia, i funghi sono probabilmente utilizzati a scopo medico da oltre 4.000 anni nell'emisfero orientale, comprese le culture coreane e indiane.
Gli antichi erboristi cinesi chiamavano il reishi Lingzhi perché significa "erba del potere spirituale". I medici della medicina tradizionale cinese hanno adottato il termine "fungo dell'immortalità" per descrivere il supporto completo alla salute che ritengono il reishi possa fornire. Nell'antica Cina, il reishi era molto apprezzato per le sue proprietà medicinali e, poiché era relativamente raro in natura, per molto tempo è stato riservato esclusivamente alla nobiltà.
I medici della Medicina Tradizionale Cinese (MTC) prescrivono il Lingzhi per influenzare i canali del Cuore, del Polmone, del Fegato e dei Reni per bilanciare il Qi (la forza vitale del corpo), calmare la mente e alleviare tosse e asma. Il Reishi è venerato dalla medicina tradizionale cinese (MTC) come l'adattogeno numero uno della farmacopea cinese. Gli adattogeni sono sostanze naturali che aiutano l'organismo a superare e ad adattarsi a fattori di stress fisici, chimici e biologici.
Il fungo Reishi è elencato nella Farmacopea di Stato della Repubblica Popolare Cinese (2000) ed è indicato per equilibrare il Qi, alleviare la mente e sostenere la salute delle vie respiratorie. Il Reishi rimane la pietra miliare della medicina naturale nelle culture orientali. A causa della globalizzazione e del crescente numero di persone alla ricerca di soluzioni naturali per la propria salute, gli scienziati stanno ora indagando sulla validità delle indicazioni salutistiche che circondano i rimedi erboristici tradizionali.
Gli effetti fisiologici del reishi sono stati indagati in numerosi studi sull'uomo e sugli animali, nelle aree più diverse: immunomodulazione, antiossidanti, antibatterici e virali, cancro, protezione del fegato, regolazione degli zuccheri nel sangue. Tuttavia, la maggior parte degli studi è stata condotta su animali o modelli di coltura cellulare. Gli studi sperimentali sull'uomo sono spesso di piccole dimensioni e i risultati non sempre supportano quelli in vitro. Molti dei dati chimici e delle prove aneddotiche sugli effetti del reishi devono essere integrati con dati sperimentali e clinici affidabili provenienti da studi umani ben progettati per stabilire chiaramente se gli effetti ipotizzati sulla salute sono validi e significativi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Contenuto nutrizionale del fungo reishi
Contiene molti preziosi macronutrienti: proteine, carboidrati complessi e una piccola quantità di grassi. Ricco di minerali, tra cui potassio, fosforo, zinco e manganese, il reishi fornisce anche micronutrienti essenziali. Inoltre, i ricercatori hanno identificato circa 400 composti bioattivi, che includono polisaccaridi, triterpenoidi, nucleotidi, steroli, steroidi, acidi grassi e proteine/peptidi.
Che cosa sono i polisaccaridi?
I polisaccaridi sono uno dei principi attivi più potenti e conosciuti dei funghi, sono carboidrati a catena lunga che consistono in vari monosaccaridi. La maggior parte dei polisaccaridi è incorporata nella matrice di chitina della parete cellulare dei funghi. L'immersione della polvere di funghi extra finemente macinata in acqua calda aumenta la biodisponibilità dei polisaccaridi immunomodulanti solubili in acqua calda.
Infatti, i polisaccaridi dei funghi sono sostanze bioattive così potenti che hanno portato gli esperti della salute a concentrarsi sui funghi come alimento con benefici medicinali.
Il background scientifico dei polisaccaridi:
I polisaccaridi sono i biopolimeri naturali più ampiamente disponibili con diverse proprietà fisiche e chimiche che li rendono promettenti candidati in molti campi biomedici. Un'indagine approfondita e l'elucidazione della bioattività dei polisaccaridi è fondamentale per comprendere meglio i meccanismi esatti dei loro effetti potenziali e per esplorare appieno le loro applicazioni future. During the past decades, polysaccharides have attracted a lot of attention and can be considered one of the most effective alternatives to traditional therapy.
Several studies have already examined the effect polysaccharides can have on the following areas: (Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7838237/ )
- Digestive system/intestinal flora
- Metabolism and heart health
- Immune system
- Energy and mood
- Nervous system
- Inflammatory processes, tumor
Possible side effects of reishi
As with all dietary supplements, it is important to ask your doctor for personalized advice before using mushroom extracts, for example if you are taking medications or if you are about to undergo an upcoming surgery or procedure.
