Generatore di collagene con aminoacidi prodotti dalla fermentazione.
Perché scegliere il collagene vegano anche per i non vegani? Vediamo innanzitutto i pericoli del collagene animale!
È noto che, per massimizzare l'efficienza economica della produzione animale su larga scala, vengono utilizzati un gran numero di antibiotici e vari ormoni che favoriscono la crescita. Questi vengono utilizzati anche nei mangimi, poiché l'obiettivo è quello di far crescere gli animali di peso nel minor tempo possibile. Negli esseri umani, dopo aver mangiato la carne di questi animali, si verifica molto spesso un significativo eccesso di estrogeni, in genere a scapito del progesterone. Questo eccesso di estrogeni può essere alla base di una serie di problemi ginecologici e ormonali.
Questi ormoni potrebbero finire anche nel collagene destinato al consumo umano?
Nel processo tecnologico di produzione del collagene, la temperatura massima di produzione è di circa 130 gradi Celsius, preceduta da un leggero trattamento alcalino e acido, ma non è significativo. In una serie di esperimenti condotti in Canada, è stato riscontrato che gli estrogeni e i loro prodotti di degradazione non vengono completamente degradati, solo per circa il 20%, anche dopo due ore di frittura in olio caldo a 160-180 gradi Celsius. La temperatura di decomposizione di queste sostanze (estrogeni e loro prodotti di degradazione) è in media compresa tra 270 e 350 gradi Celsius.
Nel complesso, quindi, si può concludere che esiste una probabilità molto, molto alta che i collageni siano contaminati da vari ormoni e dai loro prodotti di degradazione.
E questa contaminazione può entrare nel corpo umano e causare gravi problemi ingerendo collagene come integratore alimentare. Questo è particolarmente importante per le persone che hanno già problemi ormonali.
Gli integratori di collagene attualmente disponibili sono a base di cartilagine di manzo, maiale, pesce e pollo. Anche i collageni prodotti dal pesce possono essere contaminati da metalli pesanti.
Una soluzione potrebbe essere quella di consumare collagene biologico, ma è bene notare che il collagene biologico non è disponibile come materia prima in Europa. Viste le condizioni di mercato prevalenti, è anche lecito chiedersi se ciò che viene dichiarato biologico lo sia davvero.
È possibile acquistare collagene prodotto esclusivamente da bovini che pascolano sull'erba?
Nel rinascimento del collagene, ci sono molti prodotti che cercano di attirare i consumatori con varie parole d'ordine. Il bestiame nutrito a erba o il collagene etichettato con il nome di un paese esotico per suggerire la purezza sono solo due esempi. Le ricerche condotte finora hanno dimostrato che queste devono essere trattate con grande cautela! Perché?
Ecco dove entra in gioco il collagene vegano!
Un collagene può essere "vegano"?
Sì, a condizione che il collagene non sia di origine animale ma contenga aminoacidi di origine vegetale, prodotti per fermentazione, nelle giuste quantità e proporzioni rispetto al profilo aminoacidico del collagene animale. Questo lo rende adatto ai vegani.
In generale, i collageni vegani presenti sul mercato contengono solo una piccola varietà di aminoacidi e in concentrazioni molto basse, quindi non possono fornire un effetto significativo.
Il collagene vegano WTN contiene 17 dei 18 aminoacidi presenti nel collagene bovino. Avendo un profilo aminoacidico molto simile a quello del collagene bovino, ha un effetto molto simile. Il vantaggio principale è che non contiene ormoni e i loro prodotti di degradazione!
Il collagene bovino ci fornisce principalmente collagene di tipo I e III, che partecipa alla costruzione di pelle, scheletro, tessuti connettivi e tendini.
In che cosa si differenzia il collagene vegano WTN?
- Profilo aminoacidico simile a quello del collagene bovino (98,8% di somiglianza)
- Forme di aminoacidi prontamente utilizzabili dall'organismo
- privo di ormoni e dei loro prodotti di degradazione
- contiene aminoacidi in concentrazioni adeguate
- facilmente solubile in acqua sotto forma di polvere
- sapore di mandarino
È necessario integrare il collagene?
Il collagene è normalmente prodotto dall'organismo stesso. A tal fine, devono essere disponibili diverse sostanze (ad es. aminoacidi: senza glicina e prolina, non c'è collagene, vitamina C, polisaccaridi, ecc.
Tuttavia, con l'avanzare dell'età, l'organismo è meno capace di sintetizzare collagene e la produzione di collagene è influenzata negativamente da altri fattori. Tra questi vi sono l'eccessiva esposizione al sole, il fumo, il consumo eccessivo di alcol, il sonno insufficiente e non ristoratore, la mancanza di esercizio fisico, ecc.
