- 100% Proteine isolate del pisello
- Contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali
- Senza allergeni
- Senza gomma xantana, carragenina e olio di palma
Yamamoto® Nutrition EndoPRO è un integratore alimentare a base di proteine isolate di pisello, adatto agli adulti che cercano un'alternativa vegetale alle proteine animali. Adatto a vegetariani e vegani
Cosa sono le proteine del pisello?
Le proteine del pisello sono oggi una possibile alternativa vegetale ai più comuni integratori proteici, come le proteine del siero di latte e le proteine dell'albume d'uovo.
La materia prima per la produzione di proteine di pisello in polvere è il pisello giallo. Questo piccolo legume è uno dei vegetali più ricchi di proteine e, per rendere il percorso dal pisello alla polvere proteica il più naturale e delicato possibile, la frazione proteica viene concentrata con un processo ad acqua. Il risultato: proteine isolate di pisello, una polvere fine di colore giallo chiaro.
Quali sono i vantaggi delle proteine del pisello rispetto ad altre fonti proteiche? Carne e uova contengono grassi saturi, calorie extra e colesterolo.
Il siero di latte può causare gonfiore, gas e altri problemi digestivi. Alcuni integratori di proteine del siero del latte contengono addirittura ingredienti inutili e per nulla dietetici come gomma di guar, xantano, carragenina, olio di palma.
La soia è un allergene e contiene composti che imitano gli estrogeni.
Con così tanti effetti collaterali di queste fonti proteiche, le persone cercano naturalmente altri mezzi per ottenere i nutrienti. Alcuni assumono capsule proteiche, altri aggiungono proteine vegane in polvere a base vegetale alle bevande o ai pasti. In questo caso, le proteine in polvere di pisello sono davvero l'alternativa ideale.
Quali sono i benefici?
Nonostante i pregiudizi iniziali, motivati da vecchie interpretazioni della qualità delle proteine (come quelle legate al valore biologico, oggi superate da indici più affidabili come il PDCAAS), le proteine del pisello hanno dimostrato interessanti proprietà nutrizionali quali:
- contiene tutti e 9 gli aminoacidi essenziali infatti, contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali: valina, fenilalanina, treonina, metionina, triptofano, isoleucina, lisina, istidina e leucina. L'organismo ha bisogno di questi nove aminoacidi per svolgere importanti funzioni nel corpo. Anche se il pisello è povero di metionina, questo può essere facilmente compensato aggiungendo alla dieta il riso integrale. A tutti gli effetti, il pisello è un'ottima fonte di proteine vegetali.
- facile digestione essendo un legume, il pisello puro contiene alti livelli di fibra e amido che lo rendono difficile da digerire. La polvere di piselli, invece, perde gran parte delle fibre e dell'amido quando viene lavorata, rendendo la polvere di piselli più facile da digerire.
- privo di allergeni a differenza di soia, siero di latte, latte e formaggio, il pisello non è un allergene e le reazioni allergiche ad esso correlate sono estremamente rare. La polvere di proteine di piselli non contiene inoltre glutine come molti cereali ed è naturalmente priva di lattosio. Le persone che evitano gli allergeni del latte o del glutine possono sicuramente bere e consumare bevande e pasti a base di proteine del pisello in polvere.
- digestione lenta è noto che le proteine del pisello vengono digerite molto più lentamente delle proteine del siero di latte, ma più velocemente della caseina. A seconda del momento in cui si intende consumare le proteine, la scelta della proteina del pisello può essere utile appena prima di andare a letto, in quanto favorisce un processo più lento e più lungo per il rilascio di un flusso di aminoacidi durante il sonno, rendendola un'ottima alternativa alla proteina della caseina.
EndoPRO a base di proteina del pisello, è un integratore di alta qualità e facilmente digeribile per tutti coloro che desiderano aumentare il proprio apporto proteico. È ricco di una serie di aminoacidi che aiutano a promuovere la crescita muscolare, a ridurre lo stress indotto dall'esercizio fisico e ad aumentare la sazietà.
