- Protezione cellulare contro lo stress ossidativo
- Potente azione antiossidante
- Azione preventiva, protegge la vista dai danni dell'invecchiamento
- Azione antinfiammatoria e di sostegno immunitario
La vitamina E è una vitamina liposolubile presente in molti alimenti, presente in natura attraverso otto forme chimiche suddivise in due categorie principali: tocoferolo (alfa, beta, gamma e delta) e tocotrienolo (alfa, beta, gamma e delta), di cui l'alfa-tocoferolo è la sostanza sintetizzata dal corpo umano.
È la vitamina liposolubile più potente e la sua azione antiossidante protegge gli acidi grassi polinsaturi nei fosfolipidi e nelle lipoproteine plasmatiche, prevenendo i danni alle membrane cellulari. Questa importante vitamina viene assorbita dalla mucosa intestinale, anche grazie al consumo di grassi nella dieta. La sua presenza nell'intestino favorisce inoltre l'assorbimento di altre vitamine, come la vitamina A, la vitamina C e le vitamine del gruppo B. La vitamina E si deteriora molto facilmente ed è molto sensibile al calore, che ne riduce notevolmente la concentrazione. I prodotti eccessivamente raffinati presenti nella dieta "moderna" sono impoveriti di vitamina E, per cui è sempre meglio scegliere alimenti preferibilmente di stagione e/o di coltivazione biologica.
Questa carenza di vitamina E, causata da squilibri soggettivi o dal contenuto sempre più basso di micronutrienti in molti alimenti che troviamo al supermercato, può portare a una vera e propria carenza. A causa del suo coinvolgimento in vari meccanismi fisiologici del nostro corpo, una carenza di vitamina E può portare a vari tipi di problemi associati. Nel nostro organismo, la vitamina E agisce principalmente come potente antiossidante, proteggendoci dai danni causati dai radicali liberi, dalle tossine alimentari, dall'inquinamento e dai raggi UV, che possono danneggiare le membrane cellulari costituite da acidi grassi e facilitare l'insorgere di malattie degenerative. Pertanto, questa vitamina contrasta gli effetti dell'invecchiamento cellulare. Il suo potere antiossidante protegge i nostri occhi dai danni causati dall'invecchiamento, in particolare dalla degenerazione maculare della retina (tipica dei soggetti anziani) e dalla formazione della cataratta, dove si ritiene che lo stress ossidativo possa giocare un ruolo importante.
Per questo motivo, gli studi hanno rivelato che la sua integrazione è molto utile nella prevenzione della degenerazione maculare. Svolge inoltre un'azione antinfiammatoria e rafforza il sistema immunitario, contrastando la formazione di nitrosammine (agenti cancerogeni che si formano nello stomaco a partire dai nitriti presenti nei nostri alimenti).
Diversi studi molto interessanti hanno dimostrato che la vitamina E possiede proprietà che proteggono il sistema cardiovascolare.
La vitamina E ha una certa influenza nell'inibire l'ossidazione del colesterolo "cattivo" LDL e previene l'aterosclerosi, inibendo l'aggregazione piastrinica e, quindi, la formazione di coaguli di sangue, svolgendo un'efficace azione vasodilatatrice (per cui è indicata anche per i soggetti ipertesi). Recenti ricerche suggeriscono che la vitamina E svolge un'azione neuroprotettiva nei confronti dello stress ossidativo, ritardando il declino cognitivo e prevenendo l'insorgenza di malattie degenerative come l'Alzheimer. Svolge un ruolo molto importante a livello cutaneo, per cui viene utilizzato anche nelle creme in ambito dermocosmetico, come prodotti antirughe, idratanti e lenitivi per pelli irritate, secche, arrossate e disidratate. L'azione antiossidante della vitamina E nutre e protegge la pelle dall'azione dei radicali liberi, principale causa dell'invecchiamento cutaneo e del danneggiamento delle cellule, oltre a prevenire i danni da eccessiva esposizione ai raggi UV. La vitamina E è stata a lungo utilizzata sia in ginecologia che in infertilità maschile. Per le donne, aiuta a equilibrare il ciclo mestruale e riduce significativamente i rischi di aborto. Durante la fase della menopausa, aiuta a migliorare gli effetti spiacevoli come le vampate di calore e il mal di testa. D'altra parte, l'azione antiossidante è importante per gli uomini, in quanto protegge gli spermatozoi combattendo i radicali liberi che sono responsabili del danneggiamento del DNA negli spermatozoi.
