Aminoacidi

Gli amminoacidi, essenziali per il funzionamento del corpo umano, sono i "mattoni" fondamentali delle proteine. In natura sono noti oltre 500 diversi amminoacidi.

Sono noti 20 amminoacidi che compongono le proteine e sono codificati nel nostro DNA. Oltre a costruire le proteine, gli amminoacidi sono coinvolti in molti processi metabolici. 9 amminoacidi sono essenziali e non possono essere prodotti dal corpo umano o animale, oppure possono esserlo solo in quantità insufficienti.

Include:

• Leucina
• Isoleucina
• Valina
• Triptofano
• Istidina
• Metionina
• Fenilalanina
• Lisina
• Treonina

Reintegrare questi amminoacidi è fondamentale per tutti. Sono necessari livelli più elevati per le persone che svolgono regolarmente lavori fisici o praticano sport.

Questo perché lo sport e il lavoro fisico causano danni alle proteine che costituiscono i muscoli (le cosiddette micro-lacerazioni). Per guarirle, si verifica un processo infiammatorio durante il quale le cellule infiammatorie digeriscono (catabolizzano) le fibre muscolari danneggiate e viene prodotta (sintetizzata) nuova proteina per sostituirle. - Questo spiega l'indolenzimento muscolare.

Quindi le proteine che vengono degradate devono essere sostituite, le proteine che mangiamo vengono scomposte in amminoacidi e questi amminoacidi vengono “riciclati” e trasformati in nuove proteine.

Anche i singoli amminoacidi possono stimolare la sintesi proteica muscolare. In questo senso, la leucina (uno dei tre amminoacidi a catena ramificata - BCAA) ha l'effetto più potente. La leucina è quindi un amminoacido particolarmente importante per la costruzione muscolare. Grazie alla sua azione tramite il principale regolatore della sintesi proteica - un enzima chiamato mTORC1. Questo enzima può essere considerato come un interruttore che consente o inibisce la produzione di nuove proteine all'interno di una determinata cellula muscolare. L'amminoacido HMB, derivato dalla degradazione dell'amminoacido glutammina, ha effetti simili. 

L'amminoacido glutammina svolge un ruolo nella salute dei nostri sistemi immunitario e intestinale.

La creatina è l'amminoacido che consente al corpo di utilizzare l'energia. E l'amminoacido arginina è coinvolto nella regolazione del flusso sanguigno. Entrambi gli amminoacidi possono fornirti energia prima dell'esercizio fisico.