BCAA sta per Branched Chain Amino Acid. Include 3 aminoacidi: leucina, isoleucina e valina.
Gli aminoacidi, essenziali per il funzionamento del corpo umano, sono i “mattoni” di base delle proteine. In natura sono conosciuti oltre 500 diversi aminoacidi.
9 aminoacidi sono essenziali e non possono essere prodotti dal corpo umano o animale, oppure possono essere prodotti solo in quantità insufficienti.
Essi includono:
- Leucina
- Isoleucina
- Valina
- Triptófano
- Istidina
- Metionina
- Fenilalanina
- Lisina
- Treonina
Come puoi vedere, il BCAA è uno dei 9 aminoacidi essenziali.
Perché il BCAA è importante per la costruzione muscolare?
I singoli aminoacidi possono stimolare la sintesi proteica muscolare. In questo senso, la leucina ha l’effetto più potente. La leucina è quindi un aminoacido particolarmente importante per la costruzione muscolare. Ciò è dovuto alla sua azione attraverso il principale regolatore della sintesi proteica: l’enzima mTORC1. Questo enzima può essere considerato come un interruttore che consente o inibisce la produzione di nuove proteine all’interno di una determinata cellula muscolare.
A sostegno di ciò, sono stati condotti numerosi studi che hanno rilevato come l’integrazione di BCAA possa contribuire a ridurre la perdita muscolare (catabolismo) e a stimolare la crescita della massa muscolare magra.
I rapporti indicati sugli integratori di BCAA si riferiscono al contenuto dei tre aminoacidi, con un rapporto 2:1:1 che indica la distribuzione del contenuto di leucina:isoleucina:valina. Più alto è il contenuto di leucina dell’integratore, più “alta” è la qualità del prodotto. Sono disponibili anche prodotti BCAA con un rapporto 16:1:1.
Molte persone non lo sanno, ma i BCAA possono anche beneficiare dei nostri livelli di forza. Durante l’allenamento viene prodotta serotonina: questo “ormone” ci fa sentire più felici dopo l’allenamento, ma ci fa anche sentire stanchi durante l’allenamento. La serotonina viene prodotta dal triptofano e i BCAA competono con il triptofano per raggiungere il cervello. Pertanto, l’assunzione di BCAA prima/durante l’esercizio può aiutare ad abbassare i livelli di serotonina, riducendo così la sensazione di affaticamento.
I BCAA possono essere utilizzati come rinfresco durante la giornata, prima e durante l’esercizio per migliorare le prestazioni o anche dopo l’esercizio per il recupero muscolare.